9/16～12/19【プリフィクスディナー】秋の味覚のフォアグラや和牛など

コース詳細

8,500円(税込)

秋の味覚とフォアグラや和牛などの高級食材をフランス料理の技法で仕上げたプリフィクスディナー。ご友人や恋人と、大切な方と過ごす、特別な夜に。ホテルフレンチならではの空間で、ワインと料理の美しいマリアージュをご堪能ください。

【9月16日（火）～12月19日（金）コース内容】

【オードブル】※3種類からお選びいただけます

・ニース風サラダ

・鶏と里芋のテリーヌ干し柿とクルミ添え

・パテ・ド・カンパーニュのパイ包み焼き

【スープ】

・カボチャのポタージュ

【メインディッシュ】※4 種類からお選びいただけます

・おすすめ魚のポワレ生姜と香草のソース

・赤エビのマデラワインマリネをグリルで

・京都日吉豚のプティサレポテ仕立て

・牛サガリのグリル煎り酒のベアルネーズソース

【リゾット】

・コンソメと野菜のリゾット

【デザート】※4 種類からお選びいただけます

・カスタードプディング

・ロイヤルミルクティーとホワイトチョコのテリーヌ

・カボチャとキャラメルムース

・アイス&シャーベット

【コーヒーまたは紅茶】

【パン】

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

2025/10/03 更新